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Receita

Carne ao molho de cerveja

Julieta Pires de Mattos Oliveira

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publicado em 01/06/2017

Ingredientes

800 g de fraldinha

2 colheres de sopa de óleo

1 ramo de alecrim

4 dentes de alho

1 cebola cortada

Tomilho a gosto

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 lata de cerveja

Sal a gosto

Modo de fazer

Limpe a carne e tempere com sal. Numa panela aqueça o óleo com alecrim. Coloque a carne e deixe dourar por igual. Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos. Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento. Retire a carne e reserve em local aquecido. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado. Corte em fatias, regue com o molho e sirva a seguir.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2017/06/carne-ao-molho-de-cerveja-n35965

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