Ingredientes
150 g de margarina
1 xícara de chá de açúcar
1 gema
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sopa de vinagre de limão (ou use suco de limão)
Recheio
2 latas de leite condensado
12 colheres de vinagre de limão
4 gemas
6 bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento
Modo de fazer
Misture bem todos os ingredientes da massa até formar uma farofa e com metade dela forre o fundo de uma forma untada e enfarinhada. Reserve. Misture todos os ingredientes do recheio (exceto as bananas). Coloque as bananas na massa reservada e por cima o recheio. Cubra com o resto da farofa e leve para assar até dourar levemente. Sirva gelado, de preferência de um dia para o outro. Polvilhe com canela e açúcar.