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Receita

Nhoque fácil

Julieta Pires de Mattos Oliveira

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publicado em 06/07/2017

Ingredientes

2 caldos de galinha

3 xícaras de leite

6 colheres (sopa) de maionese

2 colheres de salsinha picada

Sal a gosto

3 xícaras de farinha de trigo

Modo de fazer

Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez. Misture bem rápido para não empelotar. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 minutos. Desligue o fogo e deixe a massa amornar. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos. Corte no formato de nhoque. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques. A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir estará no ponto. Escorra e sirva com seu molho preferido.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2017/07/nhoque-facil-n36568

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