domingo, 24 de novembro de 2024

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Receita

Batata frita crocante e sequinha

Julieta Pires de Mattos Oliveira

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publicado em 27/01/2018

Ingredientes

Batatas inglesas

1 litro de água

1 colher (sopa) de vinagre

Papel-toalha ou pano de prato limpo

Sal a gosto

Óleo

Modo de fazer

Corte as batatas ainda cruas em formato de palitinhos. Não é necessário cozinhá-las antes. Agora, coloque as batatas em um recipiente com a mistura de água e vinagre e deixe de molho por 10 minutos. Nessa etapa também não é necessário cozinhar ou levar à geladeira. Passado esse tempo, retire-as do recipiente e seque-as bem com um papel-toalha ou pano de prato limpo. Em seguida, é só seguir o clássico modo de fritar batata frita: leve-as para fritar em óleo quente!

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2018/01/batata-frita-crocante-e-sequinha-n42262

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