2 pacotes de queijo mussarela inteiro (cerca de 900 g)

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha de rosca

5 ovos batidos

Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Óleo para fritar

Modo de fazer

Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo com os temperos. Em seguida, corte o queijo em palitos de cerca de 2 dedos de largura. Passe cada palito de mussarela primeiro no ovo batido, depois na farinha de trigo e por último na farinha de rosca. Para um palitinho ainda mais crocante, passe novamente no ovo batido e na farinha de rosca. Em uma assadeira untada, coloque os palitos já empanados e leve para a geladeira por cerca de 30 minutos. É importante não tentar fritar o queijo empanado sem que ele esteja gelado, já que ele pode derreter completamente quando entrar em contato com óleo quente. A última etapa é fritar os palitos em óleo bem quente até que eles fiquem dourados. Remova o excesso de óleo com papel-toalha e sirva em seguida! Na hora de servir os palitos de mussarela, não se esqueça de preparar um molho.