Ingredientes

3 abobrinhas

500 g de carne moída

2 dentes de alho picados

1/2 cebola picadinha

Salsa

Pimenta-do-reino e sal a gosto

100 g de mussarela

100 g de presunto

50 g de queijo parmesão ralado

Modo de fazer

Lave as abobrinhas em água corrente, corte-as na horizontal e retire, com uma colher de sopa, as sementes. Tempere-as com sal e pimenta-do-reino, lembrando que a carne moída é temperada e já contém sal e a mussarela também. Refogue a carne moída com os temperos já descritos acima. Com uma colher vá preenchendo e recheando toda sua abobrinha, uma a uma e cubra com fatias de presunto e mussarela. Finalize com o queijo parmesão ralado, salpique se preferir pitadas de orégano. Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos.