domingo, 24 de novembro de 2024

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Receita

Ovo de colher

Julieta Pires de Mattos Oliveira

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publicado em 06/03/2018

Ingredientes

200 g de chocolate hidrogenado (por ovo)

1 caixa de creme de leite

2 latas de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

2 doses de rum

Bombons a gosto para enfeitar

Nozes a gosto para enfeitar

Modo de fazer

Em uma panela, derreta a manteiga e, em seguida, acrescente o leite condensado e o chocolate em pó e vá mexendo até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o rum e o creme de leite e vá mexendo até atingir o ponto de brigadeiro. Reserve. Corte o chocolate hidrogenado para derreter em banho-maria. Em seguida, com o auxílio de uma concha, preencha as formas de ovo de páscoa até o nível indicado, batendo levemente o fundo da forma em uma superfície para eliminar possíveis bolhas de ar. Após isso, encaixe o topo da forma de ovo de páscoa e vá pressionando até o chocolate preencher toda a forma.

Em seguida, leve a forma à geladeira até que o chocolate esteja com uma coloração fosca. Agora basta desenformar o meio-ovo e colocar o brigadeiro trufado reservado. Finalize decorando com bombons e pedaços de nozes! Mas você também pode inovar: valem confeitos de chocolate, leite em pó, paçocas, pedaços de chocolate e o que mais desejar. E se quiser conferir o passo a passo, dá uma olhadinha nesse vídeo-receita!

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2018/03/ovo-de-colher-n42901

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