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Receita

Caldo de abóbora e frango

Julieta Pires de Mattos Oliveira

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publicado em 23/05/2018

Ingredientes

½ abóbora japonesa

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola pequena

2 dentes de alho picados

300 g de frango desfiado

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Coentro a gosto

Queijo parmesão a gosto

Modo de fazer

Cozinhe a abóbora até que ela esteja bem macia, bata no liquidificador com a água do cozimento e reserve. Cozinhe o frango e, após o cozimento, desfie e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola picada e o alho e frite até dourar. Coloque o frango e frite junto com os outros ingredientes, coloque o caldo de abóbora, acerte o sal e coloque pimenta e o coentro a gosto. Ferva por 5 minutos e sirva com queijo parmesão ralado sobre o prato.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2018/05/caldo-de-abobora-e-frango-n44343

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