Ingredientes
100 g de manteiga
100 g de farinha de trigo
3 copos de leite
100 g de queijo parmesão ralado
150 g de queijo cheddar
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
350 g de macarrão cozido
Modo de fazer
Em uma panela, adicione a manteiga, a farinha de trigo e mexa bem. Em seguida, acrescente o leite e misture até engrossar. Depois adicione o queijo parmesão ralado e o queijo cheddar. Mexa bem até derreter os queijos e coloque sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente o macarrão cozido a essa mistura e mexa para incorporar bem. Se preferir, leve ao forno até gratinar.