domingo, 24 de novembro de 2024

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Receita

Banana frita

Julieta Pires de Mattos Oliveira

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publicado em 18/07/2018

Ingredientes

6 bananas

1 ovo

1/4 de xícara de açúcar refinado

4 colheres (sopa) de óleo

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó

Extrato de baunilha a gosto

1 pitada de sal

Palitos

Modo de preparo

Corte as bananas em três partes, de forma que o pedaço do meio fique em um tamanho maior e mais reto. Em seguida, reserve os pedaços das pontas em um recipiente à parte. Espete um palito no meio das bananas cortadas (nos pedaços do meio da banana) e coloque-as sobre uma assadeira previamente forrada com papel-manteiga e leve ao congelador por aproximadamente 1 hora ou até que fiquem bem congeladas. Enquanto isso, no recipiente onde estão os pedaços das pontas das bananas, amasse-os bem com o auxílio de um garfo. Em seguida, acrescente ao recipiente o açúcar, o ovo, o óleo e o extrato de baunilha, e misture tudo muito bem.

Logo após, adicione a farinha de trigo, o sal, a canela e o fermento em pó e torne a misturar até obter uma mistura lisa e homogênea. Com a mistura pronta, retire as bananas do congelador e mergulhe-as nessa mistura até que fiquem totalmente envolvidas por ela. Certifique-se de que as bananas estão bem congeladas. Em seguida, coloque-as para fritar, aos poucos, em uma panela grande com óleo quente até que fiquem douradinhas. Após estarem fritas, coloque-as sobre um papel-toalha para absorver o excesso de óleo. Para finalizar, polvilhe açúcar e canela sobre elas!

Agora é só servir e se deliciar com essa sobremesa diferente e divertida! Bom apetite!

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2018/07/banana-frita-n49276

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