domingo, 24 de novembro de 2024

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Receita

Macarrão ao molho branco com peito de peru

Julieta Pires de Mattos Oliveira

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publicado em 13/07/2018

Macarrão ao molho branco com peito de peru

Ingredientes

1/2 litro de leite integral

1 lata de creme de leite

1 pote de requeijão cremoso

1 tablete de caldo de bacon

1/2 cebola

1 colher de margarina

400 g de macarrão tipo talharim

1 brócolis pequeno

1 colher de trigo

200 g de queijo mussarela

1 bandeja de peito de peru defumado

Modo de fazer

Em uma panela grande aqueça a água com 2 colheres de óleo e uma colher de sal. Espere ferver e adicione a massa, quando estiver no ponto de seu gosto desligue, escorra e reserve. Corte a cebola em pedacinhos pequenos e frite na margarina. Adicione o tablete de bacon e dissolva-o na panela. Acrescente o leite e mexa, quando começar a ferver adicione o creme de leite e mexa novamente. Acrescente o requeijão, sempre mexendo, e espere ferver. Polvilhe, com uma peneira, o trigo e mexa até desempelotar. Quando o molho estiver encorpado, acrescente o queijo já cortado ou ralado no ralador. Por último, desligue o molho e acrescente o peito de peru (já cortado em pequenos pedaços) e o brócolis (já cozido em pequenos pedaços). Lave o macarrão em água fria para que se solte e escorra. Misture em uma vasilha a massa e o molho.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2018/07/macarrao-ao-molho-branco-com-peito-de-peru-n49187

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