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Pastel de carne

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publicado em 25/08/2018

Ingredientes

1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência

1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes

2 colheres das de sopa de óleo

1 cebola média

2 dentes de alho

1 maço de cheiro verde

1 tablete de caldo de carne de boa qualidade

Sal a gosto

Modo de fazer

Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar. Adicione a carne moída, quando começar a ferver adicione o caldo e mexa de vez em quando até toda a água secar, mexendo e desmanchando os torrões deixando a carne soltinha. Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar. Por último desligue o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal ao seu gosto. Deixe esfriar e monte do seu jeito. Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2018/08/receita-do-dia-n50035

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