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Receita

Receita do Dia

Paella

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publicado em 06/10/2018

Ingredientes:

– 1 embalagem de Filé de Sardinha em Azeite Gomes da Costa (125g)

– 2 latas de Atum em Pedaços ao Óleo Gomes da Costa (340g)

– 1 lata de Mexilhões com Óleo de Girassol Gomes da Costa (111g)

– 6 dentes de alho amassados (12g)

– 1 cebola grande bem picada (120g)

– Meia linguiça calabresa defumada cortada em rodelas finas (cerca de 100g)

– 3 tomates maduros, picados (240g)

– 2 xícaras (chá) de arroz (400g)

– 1 colher (chá) de cúrcuma (2,5g)

– 1 colher (sopa) de páprica doce (10g)

– Cerca de 8 xícaras (chá) de água fervente (2l) e sal a gosto

– Meia xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada (50g)

– 1 pimentão vermelho sem pele, cortado em tiras (cerca de 120g)

– Meio vidro de Aspargos Gomes da Costa (cerca de 95g)

Modo de preparo:

1º passo – Aqueça na Paella (com cerca de 38cm) os óleos dos peixes (Filé de Sardinha, Atum e Mexilhão Gomes da Costa).

2º passo – Junte o alho e a cebola e refogue em fogo brando até dourar.

3º passo – Junte a linguiça ao refogado e frite até dourar.

4º passo – Acrescente o tomate e refogue-os até começar a desmanchar.

5º passo – Distribua o arroz por toda a panela. Salpique a cúrcuma e a páprica sobre ele.

6º passo – Junte os Atuns Gomes da Costa. Misture.

7º passo – Acrescente metade da água fervente, tempere com sal. Misture.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2018/10/receita-do-dia-n50698

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