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Receita

Receita do Dia

BERINJELA NO FORNO

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publicado em 30/10/2018

Ingredientes

2 berinjelas médias

3 colheres de sopa de azeite

4 dentes de alho amassados

Orégano e sal a gosto

1 colher de café de vinagre

Tomates

Cebola

Mussarela

Modo de fazer

Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento. Faça um tempero com o azeite, o alho amassado, orégano, sal e 1 colher café de vinagre. Coloque em um recipiente refratário camadas de berinjela, tomates e cebolas em rodelas. Jogue o tempero e ponha uma camada de mussarela. Repita até acabar e feche com a mussarela. Deixe no forno por 20 minutos ou um pouco mais dependendo do forno, até a mussarela estar um pouco dourada. Servir com arroz branco e almôndegas, fica uma delicia.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2018/10/receita-do-dia-n52122

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