INGREDIENTES
· 1/2 kg de coxinha da asa
· 1 cebola
· 4 dentes de alho
· 1 cenoura grande
· 1 tablete de caldo de galinha
· 1/2 xícara de arroz
· salsinha a gosto
· 1 colher (sopa) de óleo
· 1 e 1/2 litro de água fervente
MODO DE PREPARO
1. Tempere cada pedaço de frango com sal a gosto
2. Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha
3. Deixe fritar por alguns minutos e acrescente a água fervente
4. Acrescente o arroz e a cenoura, corrija o sal e tampe a panela
5. Abaixe o fogo assim que a panela atingir a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos
6. Finalize salpicando salsinha e sirva