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Receita do Dia

BERINJELA À PARMEGIANA

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publicado em 24/11/2018

INGREDIENTES

· 1 berinjela média cortada em rodelas não muito grossa

· 1 sachê de molho de tomate ou de sua preferência

· Queijo mussarela em fatias finas

· 2 ovos

· farinha de rosca

· óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Coloque as rodelas de berinjela em água com sal e um pouco de vinagre, deixe de molho por 15 minutos

2. Passe as berinjelas nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca para empanar

3. Em óleo quente frite-as

4. Coloque em um refratário, por cima acrescente o molho e o queijo mussarela

5. Leve ao forno até derreter o queijo

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2018/11/receita-do-dia-n52566

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