INGREDIENTES
· 1 kg de miolo de acém
· 2 folhas de louro
· 2 colheres (sopa) de vinagre
· 1 cebola picadinha
· 4 dentes de alho
· 5 colheres (sopa) de shoyu
· cominho a gosto
· pimenta branca a gosto
· sal a gosto
· noz-moscada a gosto
· 1 colher (sopa) de óleo
MODO DE PREPARO
1. Em um recipiente, misture todos os temperos, acrescente a carne e deixe marinar por 30 minutos
2. Aqueça a panela de pressão, acrescente o óleo, a carne com o molho do tempero e tampe a panela
3. Quando a panela atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora
4. Está pronto para servir!