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ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

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publicado em 24/01/2019

INGREDIENTES

· 1 kg de carne moída de primeira

· 1/2 cebola picadinha

· 2 dentes de alho amassadinho

· sal e pimenta a gosto

· salsinha

· óleo para refogar

· 1 kg de batata holandesa

· 3 colheres (sopa) de manteiga

· leite o suficiente para dar o ponto no purê

· queijo parmesão ralado

· 300 g de mussarela

MODO DE PREPARO

1. Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar e acrescente a carne moída (frite bem até ficar coradinha).

2. Salgue, coloque a pimenta a seu gosto e a salsinha.

3. À parte, faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite.

4. Quando estiver pronto, é só montar no pirex na seguinte ordem: o purê de batatas, a carne moída, o purê de batatas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de purê.

5. Se preferir, só coloque o purê embaixo e em cima e a carne no meio.

6. Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela.

7. Leve ao forno quente só para derreter a mussarela.

8. Sirva com arroz branco.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/01/receita-do-dia-n53498

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