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COXINHA DE GALINHA

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publicado em 02/02/2019

INGREDIENTES

· 1 kg de peito de frango

· 2 copos de caldo de galinha

· 1 copo de leite

· Sal e temperos a gosto

· 3 copos de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1. Corte o peito de frango em pedaços, tempere e frite para dourar.

2. Depois, cozinhe com bastante água para sobrar 2 copos de caldo.

3. Desfie o peito e deixe já preparado para o recheio.

4. Peneire a farinha de trigo e reserve.

5. Misture o caldo com o leite e ponha em caçarola para ferver.

6. Quando abrir fervura, despeje toda a farinha de trigo de uma só vez (para não embolar).

7. Use uma colher de pau.

8. Misture bem, deixe cozinhar e, quando estiver soltando da panela, ponha a massa em bacia ou vasilha aberta para esfriar.

9. Distribua a massa toda em bolinhas do mesmo tamanho.

10. Depois, pegue cada uma, achate nas mãos (massa não fina) e coloque o recheio.

11. Dê o formato de coxinha.

12. Banhe as coxinhas em leite e depois em farinha de rosca.

13. Frite ou congele.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/02/receita-do-dia-n53651

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