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LOMBO COM CERVEJA PRETA E CREME DE CEBOLA

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publicado em 05/02/2019

INGREDIENTES

· 1 1/2 kg de carne para lombo (a de sua preferência)

· 1 lata de cerveja preta

· 2 colheres de sopa de creme de cebola

· 1 tomate grande cortado em pedaços

· 1 cebola grande cortada em pedaços

· 1 pimentão grande cortado em pedaços

· 3 dentes de alho

· Sal e pimenta-do-reino a gosto

· óleo para dourar a carne

MODO DE PREPARO

1. Tempere o lombo com o sal, a pimenta e o alho.

2. Em uma panela de pressão, refogue o lombo até dourar de todos os lados. Este processo garante que o lombo fique suculento e nutritivo.

3. Acrescente os outros temperos, a cerveja preta e o creme de cebola e, na pressão, cozinhe até que a carne esteja bem macia.

4. O molho ficará com a cor escura e bem grosso. Caso sinta necessidade de cozinhar mais um pouco, pode acrescentar água.

5. Fatie o lombo na hora de servir e distribua o molho.

6. Fica muito bom se servido com purê de batata e arroz branco.

7. Bom apetite!

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/02/receita-do-dia-n53682

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