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CASQUINHA DE SIRI

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publicado em 08/02/2019

INGREDIENTES

· ½ kg de carne de siri

· 20 casquinhas de siri

· 2 cebolas

· 2 tomates

· 3 dentes de alho

· 1 pimentão

· ½ copo de vinagre branco

· 1 ruma de pimenta-do-reino

· 1 ruma de cominho

· 1 pitada de sal

· Azeite de oliva a gosto

MODO DE PREPARO

1. Colocar a cebola picada para dourar, depois acrescenta os demais temperos, (pimenta, cominho, alho picado) com ½ copo de vinagre.

2. Colocar o cheiro verde, os tomates esmagados, o pimentão cortado em pedacinhos. Quando o tempero estiver bem cozido, acrescente o azeite de oliva a gosto (pelo menos 3 colheres).

3. Depois acrescente a carne de siri e ferva por 5 minutos.

4. Encha as casquinhas de siri, pulverize-as com queijo parmesão ralado e leve ao forno para derreter o queijo.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/02/receita-do-dia-n53726

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