INGREDIENTES
· 1 couve-flor
· 5 coxas e sobrecoxas (frango)
· 3 dentes de alho amassados
· 1 cebola média picada
· sal e tempero a gosto
· 1/2 copo de água
· 1 requeijão de preferência tipo catupiri
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela refogue o alho e a cebola até ficarem dourados, acrescente as coxas e sobrecoxas, deixe refogar. Acrescente o tempero.
2. Depois de refogado coloque a água e a couve-flor (já cortada e lavada) tampe a panela para cozer a couve.
3. Mexer uma vez depois de um tempinho de cozida com cuidado para não desmanchar a couve-flor.
4. Acrescente o requeijão mexa com cuidado.