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Receita do Dia

CUPIM CASQUERADO

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publicado em 12/02/2019

INGREDIENTES

· 1 cupim de aproximadamente 2 kg

· 100 g de manteiga

· Sal

· Azeite de oliva temperado com alho

· Papel alumínio

MODO DE PREPARO

1. Limpe bem o cupim, retirando peles e com uma faca, faça vários furos para melhor absorção do sal e da manteiga.

2. Em uma vasilha de alumínio derreta a manteiga e derrame sobre o cupim, acrescente o sal a gosto, depois disso envolva-o em seis voltas de papel alumínio.

3. Leve-o ao forno médio por três horas.

4. Retire o papel alumínio e em seguida com um espeto duplo leve a uma churrasqueira para dourar.

5. Pincelando com o azeite até dourar.

6. Vá retirando do cupim fatias bem finas e novamente pincelando com o azeite até dourar novamente repetindo sempre até acabar.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/02/receita-do-dia-n53788

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