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ISCAS DE CARNE COM LEGUMES CREMOSO

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publicado em 22/02/2019

INGREDIENTES

· 300 g de filé mignon cortado em tiras finas

· 2 dentes de alho amassados

· 1/2 colher (chá) de sal

· 2 colheres (sopa) de óleo

· 1 abobrinha pequena cortada em tiras finas

· 1 cebola média cortada em tiras finas

· 1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas

· 1 cenoura média cortada em palitos e cozida

· 1/2 xícara (chá) de maionese

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e o alho. Reserve.

2. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e refogue a abobrinha, mexendo delicadamente até começar a murchar.

3. Junte a cebola, o pimentão e a cenoura e refogue até dourar levemente. Reserve.

4. Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada.

5. Acrescente a maionese e misture delicadamente.

6. Adicione os legumes reservados e misture delicadamente. Sirva em seguida.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/02/receita-do-dia-n53956

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