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Receita

Receita do Dia

CUSCUZ DE CAMARÃO

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publicado em 01/03/2019

INGREDIENTES

· 1 cebola grande ralada

· 1 xícara de azeite

· 1 caixa de seleta

· 1 pacote de azeitonas

· 1 tomate

· 500 g de camarão

· 2 ovos

· 1/2 sachê de molho de tomate

· 1 e 1/2 xícara de farinha de milho

· cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe os ovos, corte-os em rodelas e reserve.

2. Separe alguns dos camarões para a decoração, frite-os e reserve.

3. Corte o tomate em rodelas para a decoração e reserve.

4. Refogue a cebola no azeite, em seguida acrescente a seleta e as azeitonas e refogue mais um pouco.

5. Acrescente o molho de tomate é o camarão junto aos ingredientes já refogados e deixe-os cozinhar um pouco.

6. Após tudo estar devidamente refogado/cozido acrescente os temperos, coloque a farinha de milho aos poucos, mexa e reserve.

7. Unte uma forma com buraco no meio com azeite, forre o fundo dela com os ovos cozidos cortados em rodelas, com os tomates fatiados e com alguns camarões que você reservou.

8. Feito isso vá colocando a massa do cuscuz aos poucos na forma e apertando com uma colher, para que fique tudo bem prensado.

9. Desenforme ainda morno e sirva.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/03/receita-do-dia-n54066

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