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GRÃO-DE-BICO COM FRANGO

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publicado em 09/03/2019

INGREDIENTES

· 250 gramas de grão de bico

· 1 peito de frango

· 1 calabresa

· 1 cebola

· 1 cenoura

· 1 pimentão

· 2 tomates

· Óleo

· Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro.

2. Cozinhar o peito de frango e reserve.

3. Numa panela de pressão coloque o óleo e a cebola, assim que dourar despeje todos os ingredientes picadinhos (em cubinhos) junto com o grão-de-bico (menos a calabresa).

4. Mexa bem para depois colocar o sal, coloque água (1 litro e meio), ela deverá cobrir tudo e passar um pouco a mais.

5. Tampar a panela e cozinhar por 30 minutos, desligue.

6. Desfiar o frango, picar a calabresa em cubos (não muito grosso).

7. Em uma panela coloque 1 colher de óleo e aqueça, despeje a calabresa e mexa até dar uma leve fritadinha.

8. Após coloque o frango desfiado e mexa bem, agora despeje o grão-de-bico e mexa até misturar muito bem.

9. Prove e se necessário acrescente sal.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/03/receita-do-dia-n54170

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