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REPOLHO REFOGADO COM CENOURA

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publicado em 12/04/2019

INGREDIENTES

· 1 repolho pequeno branco ou roxo

· 1 dente de alho pequeno

· 3 colheres de óleo de azeite de oliva

· sal a gosto

· 1 cenoura grande

· 1 lata de grão-de-bico

· 1 maço de coentro

MODO DE PREPARO

1. Fatie o repolho bem fino, em seguida fatie metade da cenoura em rodelas finas e depois corte o alho em pedacinhos pequenos.

2. Em uma panela coloque o óleo de azeite de oliva e em seguida o alho picado.

3. Deixe aquecer até o alho começar a ficar dourado.

4. Coloque o repolho fatiado e mecha até murcha um pouco (se o repolho for branco mexa até ficar meio verdinho e se for roxo até escurecer).

5. Em seguida salpique o sal a gosto e coloque a cenoura e depois de 30 segundos coloque o grão-de-bico.

6. Mexa por um minuto desligue e tampe.

7. Após um minuto e meio destampe mecha e coloque em um recipiente para servir.

8. Pegue o coentro lave e jogue as folhas por cima pra dar um tom verde bonito no seu prato.

9. Pode servir com frango assado, arroz branco, ou aquele feijão e arroz que todo Baiano gosta.

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/04/receita-do-dia-n54762

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