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BOLACHINHA DE NATA COM GOIABADA

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publicado em 08/05/2019

Ingredientes:

4 xícaras de chá de farinha de trigo;

2 ½ xícara de chá de amido de milho;

1 xícara de chá de açúcar;

3 xícaras de chá de nata;

3 ovos;

1 colher de sopa de fermento;

Goiabada cortada em cubos pequenos para rechear.

Modo de preparo:

Numa vasilha, misture a nata, os ovos e o açúcar. Ponha o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem e, caso seja necessário, acrescente farinha de trigo ao poucos até a massa desgrudar das mãos. Na mesa, sove a massa até ficar homogênea e não grudar mais. Cuidado com o excesso de farinha para ela não ficar dura. Pegue uma pequena porção de massa e estique em forma de rolo. Achate levemente e corte em pedaços, na espessura de um dedo. Coloque em uma assadeira, que não precisa estar untada. Finalize acrescentando pedacinhos de goiabada em cima da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos. A receita rende 1,5kg. Bom apetite!

Notícia publicada no site: www.acidadevotuporanga.com.br
Endereço da notícia: www.acidadevotuporanga.com.br/receita/2019/05/receita-do-dia-n55202

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