Torta de mandioca com frango

INGREDIENTES:

5 xícaras (chá) de mandioca em pedaços

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 lata de creme de leite

1 ovo

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Manteiga para untar

1 xícara (chá) de Catupiry®

1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Recheio

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola em cubos

2 xícaras (chá) de peito frango cozido e desfiado

2 tomates sem pele e sem sementes em cubos

Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto