Filé de frango ao molho de mostarda e laranja

Ingredientes

5 filés de peito de frango (cerca de 750 g)

Sal, pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) de óleo

Molho

100 molho de mostarda

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

150 ml de suco de laranja-pera

1 dente de alho pequeno

2 colheres (sopa) de mel

1 colher (café) de orégano desidratado

Modo de preparo

Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto e, em grelha ou frigideira antiaderente, grelhe-os no óleo quente, virando para dourar por igual.

Sirva os filés com o molho e acompanhados, se desejar, de legumes grelhados.

Molho

Bata os ingredientes no liquidificador até obter um molho homogêneo e leve ao fogo para aquecer.